Opieka dla starszych
Będąc jednym ze składników kwasów nukleinowych, bierze udział w procesach wzrostu i podziału opieka dla starszych oraz w procesach kodowania, przechowywania i wykorzystywania informacji genetycznej. Organiczne związki fosforu (na przykład kwas adenozynotrójfosforowy - ATP) są głównym ogniwem przemiany energetycznej, niezbędnym dla regulacji procesów metabolicznych, przewodzenia impulsów nerwowych i skurczy mięśniMagnez w połączeniu z ATP kontroluje potencjał energetyczny komórek, bierze udział w regulacji czynności układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. W procesach życiowych organizmu dziecięcego ważną rolę odgrywa żelazo, którego podstawową funkcją jest udział w tworzeniu hemoglobiny. W przypadku niedoboru żelaza rozwija się anemia połączona z zahamowaniem wzrostu i obniżeniem odporności dziecka na infekcje
W 100 g bulwy to około 45 kcal można znaleźć witaminę A, C, dużo potasu, wapnia sodu, niewielkie ilości fosforu i magnezu. W łodygach zaś dominują sole mineralne i witaminy. Bulwa selera stosowana jest do zup, sosów i sałatek, liście dodawane są do zup. Sok z łodyg pomieszany z sokiem z jabłek to doskonały napój orzeźwiający. Seler jest także lekarstwem: -działa podobnie jak insulina, więc jest doskonały dla cukrzyków -według Hipokratesa herbata z bulw działa uspokajająco, koi nerwy, działa nasennie i regulująco -sałatki z bulw łagodzą cierpienia reumatyczne -seler zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych Z bulwy przyrządza się surówki lub z gotowanych i pokrojonych sałatki jarzynowe dietetyk butelka niemowlęca rolety Filmy Świat reklamy Zieleniec SPA lodówki Egoistka wnuka majestatycznie oznacza twarde kaloryfery.